教

学

分

析

教

材

分

析

本节主要的知识点有细胞中的水以及无机盐。主要从水和无机盐这两种无机物在细胞中的存在形式以及两者在细胞中的作用展开学习。同时学好本节课也为学习细胞的结构和功能奠定了基础。

教学重点:　水和无机盐在细胞中的作用 。

教学难点：１、结合水的概念。

　　　　　２、无机盐的作用。

学

情

分

析

高一的学生刚从初中跨入高中的门槛，对生物这门学科的认识还停留在感性认识的层面，所以在教学过程中要抓住这个特点：从感性的生物现象提炼出生物现象的本质。通过对前面一个章节以及本章第一节的学习，学生对构成细胞的物质已经有了一定的了解，在教学中应该注意把本节内容与前面的知识点联系在一起，形成一个知识网络，方便学生学习。在教学中要联系本节知识把相关的初中知识捡回来。

教学

目标

生命观念：通过对组成细胞的水和无机盐的学习，建立生命物质性的观点。

科学思维：通过概括水与细胞代谢的关系形成科学的思维方式。

科学探究：通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力。

社会责任：水是生命之源，通过本节课的学习培养学生的节水意识和环保理念，树立可

　　　　　持续发展的观念

教学

方法

讲授法、问答法、实验法

教具

学具

多媒体平台

导入新课

探究水的功能

探究水的结构

细胞中水的存在形式

细胞中的无机物

导入:实物展示

浸泡在水中的新鲜花生，未浸泡在水中的新鲜花生进行对比。

Q：导致两者不同的关键因素是什么？

大胆预测再过一段时间后，会是什么结果。

过渡：可见生物离不开水。那么水在生命活动中到底承担着什么样的功能呢？开启今天的课程。

学习探究往往由简单到复杂。生命系统有不同的结构层次，最简单的是细胞，探究水在生命活动中的作用，我们可以先从细胞中的水入手

一、细胞中的水

利用 PPT 展示四则材料，学生以小组为单位，讨论水的功能

材料一：肥料必须溶于水才能被花生细胞利用

材料二：植物光合作用、呼吸作用的公式

材料三：离开液体环境的血细胞会很快死亡

材料四：血液中存在许多营养物质和代谢废物

结论：①：水是良好的溶剂②水参与许多细胞内生物化学反应③提供液体环境④运输营养物质和代谢废物

教师引导学生总结出水的各种功能（板书）

过渡：生物学一直贯彻着结构与功能相适应的理念，水的复杂功能必定与其结构相关。那么水的结构又是什么样的呢？

学生自主学习课本，圈画重点。

Q1：水分子中H、O原子的结合方式和带电情况？

因此为什么水是一种良好的溶剂？（易与带电分子、离子结合）

Q2：水的氢键是如何形成的？为什么常温下水是流动的？（氢键易于形成和断裂）

Q3：为什么说水对维持生命系统的稳定性非常重要？（高比热容）

请学生拿出下发的三种花生，试着摸一摸，挤压一下。

判断：新鲜花生含水吗？干花生中呢？

如何证明你的推测？

展示实验：烧杯中放入干花生，然后酒精灯加热。

实验现象：烧杯壁上出现水珠。

提出疑问：那么在生物体中水以什么形式存在？

（提示学生水在自然界中的存在形式？并PPT 展示自然界中水的存在形式：固态、液态、气态）

引出自由水和结合水的概念并进行讲解。

过渡：细胞中两种形式的水是孤立存在的吗？两者的含量是一成不变的吗？（请学生举例）

其实不是的，他们在一定条件下是可以转化的。

PPT展示新鲜鸡蛋和变质鸡蛋；新鲜血液和凝固血液。

体会自由水与结合水可以相互转化。

PPT展示沙漠植物和水生植物；实物展示新鲜花生和干花生的萌发情况。

师生共同归纳：自由水/结合水的比值越大，新陈代谢越旺盛，抗逆性越差。

水对于生物如此重要，而今年的旱情又如此严重，倡导节约用水。

过渡：让学生以下发的三种花生为例，讲解从新鲜花生到干花生再到炒花生的过程，失去了哪些水。

Q:如果把干花生再点燃，外面一层灰烬是什么？

二、细胞中的无机盐

教师指出：细胞中无机盐的含量少，主要以离子的形式存在。让学生看 PPT，了解无机盐的种类。

自学学程案上的四则材料，总结无机盐的功能。

材料一：叶绿素分子（Mg2+）、血红素分子（Fe3+）

材料二：过度流汗引起肌肉抽搐（Ca2+）、植物花而不实（B）

材料三：注射生理盐水质量分数为0.9%的NaCl溶液

材料四：人体代谢过程中会产生酸性或碱性的物质，但体液的ph不会有明显变化。

课后作业：既然无机盐这么重要，如何设计实验来证明Mg是花生生长所必须的无机盐呢？（指点思考的方向）

课堂小结：水、无机盐作为组成细胞的重要化合物，对于生命活动都有着不可或缺的作用

学生根据已有知识进行思考并回答：

水份；生命的继续和终止

学生小组讨论并回答。

学生尝试回答

然后让学生阅读课本 21 页第二段，回答提问： 细胞中的水以什么形式存在？

学生阅读课本，结合水分子的球棍模型进行分析。

学生根据实验现象进行回答。

学生根据资料思考并讨论教师提出的问题，小组合作探究，进行交流。

学生据图回答

学生自学思考，进行归纳

板书

设计

2.2 细胞中的无机物