为保障新学期广大学生饮食安全，8月31日，江苏省横林高级中学后勤服务中心根据学校要求，针对学校食堂食品安全展开了一系列部署工作。上午10:00，后勤服务中心召集学校食堂相关负责人召开了新学期食品安全工作会议。会议上，副校长诸杰对扬子餐饮以及泓润集团的两位负责经理提出了新学期食堂工作的总体要求：规范操作，严格要求。希望他们以高品质的食物及服务迎接新的学期，保障全校师生的食品安全。

后勤服务中心主任王文华和副主任陈新峰就《江苏省横林高级中学外包食堂监督管理制度》进行了详细解读。他们根据以往检查发现的问题进行了再次强调，要求两家餐饮公司按照制度严格执行。

中午12:30，后勤服务中心召集全体食堂工作人员进行了专项培训会议，由食堂管理人员王良给所有食堂工作人员进行全方位培训，从食品原料管理、食品保质期管理、食品安全卫生管理、菜品质量价格到存放管理、设备使用维护及安全管理等各方面进行操作规范地讲解培训。

后勤服务中心将以此次会议为契机，进一步理清工作思路，狠抓各项措施的落实，促进学校食品安全工作再上新台阶。

（撰稿及摄影：刘瑛 审核：张淼一）